Sono sempre estremamente attenta a compiere delle valutazioni specifiche per i pazienti che soffrono di alcune patologie come il diabete, ipercolesterolemia, ipertensione arteriosa, sindrome metabolica, nefropatia, e ancora altro.
Anche in questi casi bisogna seguire un protocollo assolutamente diverso per individuare la dieta perfetta. Obiettivo primario, in questi casi, è “curare” o “ridurre” la sintomatologia ed i segni clinici di talune patologie, il più delle volte croniche.
La salute passa dall’alimentazione e trova in essa un formidabile alleato per la terapia. Studi dimostrano che il 72% dei pazienti diabetici che seguono una specifica dietoterapia, stilata ed elaborata di volta in volta sulle indagini cliniche e sierologiche effettuate, non soltanto è in grado di mantenere livelli ottimali di glicemia, ma si dimentica quasi totalmente della propria patologia.
